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Pistache Dreizack
Rezept kostet 6.82SFr. | 100 g à 0.60SFr.
60 Portionen mit je 80 kcal
150 g Butter  
100 g Zucker  
1 Stk Ei   schaumig schlagen
1 Stk Zitronenschale  
325 g Mehl   alles zu einem glatten Teig verarbeiten, 1 Std. kühlen. 4 mm dick auswallen, 6 cm Rondellen ausstechen
250 g Marzipan  
4 El Pistazien  
3 El Zucker   im Mixer vermischen
1 El Wasser   dazu geben, verkneten, Kügelchen formen, auf die Rondellen setzen
1 Stk Eiweiss   Rondellenränder damit bestreichen, Dreispitze formen, bei 200°C ca 15 Min. backen
100 g Puderzucker  
2 El Zitronensaft  
0.2 Fl Speisefarbe   verrühren, gebackene Dreispitze mit den Enden darin eintauchen und trocknen lassen
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